딜리 레시피 DELI RECIPE

deli recipe

보일링 쉬림프(Boiling Shrimp)

미국식 해물찜인 보일링 크랩(Boiling Crab)의 새우 버전 레시피이다. 게와 다르게 새우는 껍질도 얇고 오래 익힐수록 질겨지니 더 빠르게 완성할 수 있다. 미국 남부지방의 어부들이 간단하게 끓여 먹던 요리로 조리법이 간단하다.

FLIGHT

DEL2022

FROM

REPUBLIC OF KOREA, somewhere your cozy house

To

미국(USA)

BOARDING TIME

20min

CARRIER

해산물시즈닝 2T, 파프리카분말 1-2T, 케이엔페퍼 1-2T, 블랙타이거새우 15마리, 옥수수 1개, 홍합 120g, 전복 5미, 감자 2-3개, 소시지 2개, 버터 3T

# HOW TO COOK

< 보일링 쉬림프 >

1. 감자를 적당한 크기로 썰어주세요.

2. 냄비에 물을 붓고 팔팔 끓인 뒤 감자, 옥수수, 소시지를 삶고

3. 그릇에 해산물시즈닝2T, 파프리카분말1-2T, 케이엔페퍼1-2T를 계량한 뒤 잘 섞어주세요.

4. 웍에 버터 3T를 넣고 약한 불에서 녹인 뒤 홍합과 전복을 넣어 볶아주고 새우와 함께 섞어둔 시즈닝을 넣고 골고루 볶아주세요.

5. 삶아둔 감자와 옥수수, 소시지를 넣어 마무리로 볶아주세요.

6. 큰 접시에 예쁘게 담아내면 완성입니다.