딜리셔스마켓 바질 홀 제품을 사용하고 남았다면 한번 도전해보면 좋은 레시피이다. 마른 바질이기 때문에 생 바질로 만든 바질페스토보다 조금 더 오랫동안 보관할 수 있다. 자취생이나 1인 가구라면 냉동실에 얼려둔다면 필요할 때마다 해동해 사용할 수 있다.
# HOW TO COOK
[ 바질페스토 ]
1. 블랜더에 바질 홀과 파마산 치즈가루, 간마늘을 넣어주세요.
2. 구운 견과류와 올리브오일도 넣어주세요.
(용량은 되직한 걸 좋아하신다면 조금 줄여주세요. 취향껏 조절 가능합니다)
3. 모든 재료를 곱게 갈아주세요.
4. 열탕 소독한 병에 담아 보관해주세요.
[ 샌드위치 ]
1. 토마토는 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거하고 샌드위치에 올릴 수 있게 썰어주세요.
2. 빵 윗면에 리코타 치즈와 바질페스토를 바르고 그 위에 토마토를 얹어주면 완성!